Изготовленные в столице производства самурайских мечей в мире, Сэки, Япония, MIYABI объединяет японское мастерство с немецким инженерным опытом для создания лучших кухонных ножей. Оцените красоту остроты с серией MIYABI Evolution. Красиво отполированные до зеркального блеска, ледяные закаленные лезвия чрезвычайно долговечны и устойчивы к коррозии. Изготовленные из революционной стали FC61 с мелким карбидом, эти ножи предлагают фирменную остроту, за которую известны японские ножи. Эргономичная ручка с тремя заклепками способствует резке без усталости и поддерживает как западную рубку, так и азиатские движения «качание». С их вниманием к деталям, искусные ремесленники обеспечивают, чтобы каждый нож был высочайшего качества. Требуется более 100 шагов и 42 дня, чтобы создать один нож, достойный бренда MIYABI.
Доставка из-за рубежа
Сроки рассчитываются при оформлении
Возврат и обмен
В течение 30 дней с момента получения
Изготовленные в столице производства самурайских мечей в мире, Сэки, Япония, MIYABI объединяет японское мастерство с немецким инженерным опытом для создания лучших кухонных ножей. Оцените красоту остроты с серией MIYABI Evolution. Красиво отполированные до зеркального блеска, ледяные закаленные лезвия чрезвычайно долговечны и устойчивы к коррозии. Изготовленные из революционной стали FC61 с мелким карбидом, эти ножи предлагают фирменную остроту, за которую известны японские ножи. Эргономичная ручка с тремя заклепками способствует резке без усталости и поддерживает как западную рубку, так и азиатские движения «качание». С их вниманием к деталям, искусные ремесленники обеспечивают, чтобы каждый нож был высочайшего качества. Требуется более 100 шагов и 42 дня, чтобы создать один нож, достойный бренда MIYABI.
Люблю этот нож. У меня была более ранняя версия годами, пока коллега случайно не выбросила его в мусор. Очень удобный в использовании и легче предыдущего. Приходит очень острым и долго держит заточку, если обращаться нормально. Прощает ошибки, но не до бесконечности. Определенно рекомендую этот нож.
Есть ли на этот нож гарантия? Я резала мясо, и вдруг посередине лезвия появился порез длиной около 1/4 дюйма. Я не использовала его для твердых предметов. У меня никогда раньше не было таких проблем с другими ножами. Я любила этот нож, пока это не случилось.
[Этот отзыв был собран в рамках акции.] Плюсы: - Сталь: Это FC61, хорошая карбидная "шведская" сталь (AEB-L/13C26/Hitachi Gin 5/Kanehide PS60), достаточно прочная, чтобы противостоять микроскалам режущей кромки, и достаточно твердая - при HRC 61 - чтобы противостоять загибу кромки, что означает меньшую частоту правки и заточки. - Профиль лезвия: Тонкий обух, заточка с уменьшением толщины (для легкого нарезания); много плоского живота (для нарезания толстоплодных овощей без образования "гармошки"); короткая длина (для лучшего контроля); и прямоугольные углубления Грантона (kullenschliff), немного похожие на те, что на ножах Glestain, которые, похоже, единственные, которые действительно предотвращают прилипание продукта к лезвию. - Рукоять: Достаточно тонкая, чтобы побуждать "душить" лезвие, достаточно тяжелая, чтобы обеспечить нейтральный баланс у удобно зауженного упора (втулки); несомненно, долговечная, но я не узнаю этого еще какое-то время. Минусы: Нет (хотя мне хотелось бы, чтобы линейка Miyabi Evolution включала накарис 5,5 дюйма/140 мм с толщиной обуха около 1,7 мм).
[Этот отзыв был собран в рамках акции.] У меня есть несколько ножей Miyabi, и все они невероятно острые и эффективные. Я хотела этот нож 5,5 дюйма, потому что заметила, что все еще использую свой нож 5 дюймов из другого набора постоянно, но он не держал заточку очень хорошо. Маленький размер идеально подходит для моей руки, и это отличный универсальный инструмент. Самое главное, я знала, что если куплю еще один Miyabi, он будет держать заточку - и он держит!!
[Этот отзыв был собран в рамках акции.] Тайский нож маленький, но отлично подходит для нарезки маленьких овощей, таких как грибы и морковь. Люблю рукоять и ощущения от него. Сверхострый нож, так что будьте осторожны при обращении.
[Этот отзыв был собран в рамках акции.] Моя жена и я ходили по магазинам, пытаясь разные ножи. Серия Miyabi Evolution намного удобнее любых других ножей, которые мы пробовали, даже супердорогих. И у них невероятно острая кромка, которая очень хорошо держится.
[Этот отзыв был собран в рамках акции.] Размер отличный для маленьких рук моей жены. Вырезы предотвращают прилипание еды.
самый гладкий, самый красивый нож. я люблю его так сильно.
[Этот отзыв был собран в рамках акции.] Мы храним много хороших ножей на нашей кухне - это наш любимый! Он чрезвычайно универсален, имеет отличный баланс и работает без усилий при нарезке различных овощей, фруктов и других ингредиентов. Он сохраняет заточку и очень прост в уходе. Если бы я мог иметь только один нож - это был бы он!
[Этот отзыв был собран в рамках акции.] Все в балансе и качестве, которое вы хотели бы в ноже.
