Квадратная сковорода-гриль Lodge Logic Cast Iron 10.5"

Я купила это для своего парня, так как он чаще всех готовит дома, и это просто лучшее изобретение. Для меня он немного тяжеловат, но именно поэтому он им пользуется. Нам нравится, что мы можем использовать его на плите, а если нужно, поставить в духовку, чтобы закончить приготовление блюда.

Я большой поклонник кулинарных шоу и часто вижу, как используют чугун. Я купила его несколько недель назад, и мое единственное сожаление — что я не купила его 10 лет назад. В первый раз, когда я его использовала, мясо прилипло к сковороде, поэтому я заново его приправила и после каждого использования натираю растительным маслом, и проблема с прилипанием больше не беспокоит. Мясо и овощи готовятся равномерно и быстрее, чем на обычной сковороде. Рифленая поверхность оставляет красивые гриль-полоски и позволяет жиру стекать. Эта поверхность требует немного больше усилий для очистки, но оно того стоит.

Я использовала эту сковороду как минимум 2-4 раза в неделю на протяжении последних 2 лет. Это моя любимая сковорода для приготовления мяса, так как приподнятые канавки отводят жир, а чугун готовит быстрее и равномернее, чем другие металлы. Мне также нравится готовить на ней овощи с оливковым маслом, маринованные ломтики баклажанов и теплые сэндвичи. Для очистки вам понадобится только слегка влажная бумажная салфетка и 1 ст. л. соли.

Какая красивая вещь сделана Lodge Logic. Я использовала ее для гамбургеров, и она готовит очень хорошо. Я также купила в то же время вок, и он мне тоже очень понравился. Если кто-то часто готовит хот-доги или гамбургеры, стоит купить это. Замечательная гриль-сковорода!