De Buyer Blue Carbon Steel сковорода 12.5"

Отлично подходит для готовки большой компанией. Мне нравится, что с этой сковородой легко контролировать температуру.

Углеродистая сталь работает отлично, если она правильноSeasoned и всегда сухая. После хорошей Seasoning она приобретает антипригарные свойства, позволяющие легко жарить яйца. Ключ к успеху — уход: после использования я мою и сушу её, затем ставлю на огонь и добавляю немного масла. При хорошем уходе она прослужит десятилетия.

Нагревается равномерно, Seasoning делать легко. Однако ручка длинная и высокая, из-за чего её трудно ставить в духовку.

Сковорода отличного качества. Толстая углеродистая сталь, хороший вес. Легко моется, так как в сковороде нет заклепок. Стала полностью антипригарной после одного часа Seasoning в духовке.

Абсолютно люблю синюю сковороду из углеродистой стали! Ею намного проще пользоваться и делать Seasoning, чем обычными сковородками из углеродистой стали. Я использую её каждый день!

Я следовала вашим инструкциям по Seasoning сковороды, и это оказалось самым простым способом. Я использовала чугун и Mineral B Pro, которые Seasoning в духовке, а Seasoning этой сковороды на плите было намного быстрее и проще. Я приготовила много яичницы-болтуньи, и никаких проблем не возникло. Мне она нравится больше, чем Pro, потому что она намного легче. Жаль, что вы не делаете версию с синим покрытием и ручкой Pro, думаю, это было бы отличное сочетание. Дж. Б.

Абсолютно влюбилась. Вы не сможете от неё отказаться. Совсем немного ухода в начале, и у вас есть высококачественная сковорода на каждый день для практически любых задач.

Массивная сковорода для готовки — нужно немного привыкнуть, но она удивительно антипригарная. Брызги от сковороды контролируются лучше, чем от всех других сковород, которые у меня есть. Отлично подходит для приготовления стейков.

Сковорода отличная! Единственная моя жалоба: в первый раз, когда я использовала сковороду, на дне появилось значительное искажение. Я использую плоскую стеклокерамическую плиту. Сковорода всё ещё работает, просто покачивается.

Действительно хорошая сковорода для нашей индукционной плиты. Не слишком тяжёлая, простая в использовании. Нет проблем с пригоранием. Удобная ручка.