Набор посуды All-Clad Copper Core 5-Ply Bonded, 5 предметов

Я мечтал о линейке Copper Core годами, и ожидание того стоило! Абсолютно стоит инвестиций. Мне пришлось купить новую посуду, когда я приобрел индукционную плиту и обнаружил, что мой почти 25-летний набор несовместим. Я волновался, что они будут слишком тяжелыми, но это не так. Отличное качество, они немного тяжелее, но не настолько, чтобы с трудом поднимать их! Обязательно куплю больше предметов из этой линейки. Они такие красивые!!!

У нас много сковородок из нержавеющей стали, и ни одна из них не покоробилась. У нас большой опыт обращения с ними: мы избегаем теплового шока, не нагреваем их слишком быстро на плите и т. д. Эта сковорода прослужила 2 или 3 использования, после чего она выгнулась наружу, став вогнутой, и ее пришлось прижимать к плите во время готовки, чтобы получить равномерный нагрев поверхности, что фактически делает ее непригодной для использования. Такие сковороды, вероятно, больше подходят для газовых плит, а не для электрических/стеклокерамических.

Отличный продукт, как и ожидалось. Покупатель повторно, никогда не перейду на другой продукт.

Я начинающий повар с детства и старался инвестировать в качественную посуду. В колледже это была нержавеющая сталь, но по мере роста опыта я перешел на «ранние» модели Calphalon. Из-за износа покрытия на большинстве сковородок Calphalon сестра убедила меня обновить набор. Порекомендовали All-Clad, и при поиске их предложений меня привлекла линейка Copper Core. Дорого, но я получил удовольствие от четырех предметов, которые я взял, особенно от кастрюли 2,5 кварты, которую использую для овсянки... идеальный размер для одной или двух порций! Также использовалась сковорода для тушения 3 кварты, как на плите, так и в духовке. Работала исключительно хорошо, и я с нетерпением жду новых рецептов All-Clad, чтобы продолжить свое приключение! Сковороду для тушения 5 кварт я зарезервировал для жарки гребешков... моего любимого морепродукта!

Я использую свои кастрюли уже несколько лет. Я их обожаю; они нагреваются очень равномерно, и с тех пор, как я их купил, я могу готовить яблочный сироп, барбекю-соус и ганаш, не беспокоясь о том, что горячие пятна испортят их. Загнутый край делает налив аккуратной ровной струйкой, легко и без капель.

Хорошая посуда

Люблю! Мне нравится стеклянная крышка, так что я могу следить за тем, что готовится. Наклонная ручка помогает маневрировать сковородой. Единственный недостаток — она немного тяжелее, чем я ожидал.

Лучшая кастрюля. Быстро и равномерно нагревается. Настоятельно рекомендую линейку сковородок Copper Core

Я не очень доволен набором, который купил. У меня раньше была дешевая посуда из нержавеющей стали, и я не сталкивался с питтингом и отслоением внутреннего покрытия, как у этих сковородок. Эти сковородки очень легко повреждаются.

Я купил 4 кастрюли Cooper Core, которые были довольно дорогими, и очень жалею, что сделал это. У меня есть набор кастрюль Viking, который я использовал годами, и я хотел дополнить его, но они больше не выпускают те модели, что у меня есть. Я решил попробовать All-Clad, и, к сожалению, ручки действительно болезненные. Края СЛИШКОМ острые, и они болят, когда я поднимаю наполненную кастрюлю. У меня никогда не было такой проблемы с сковородами Viking, потому что ручка не такая круглая и более толстая, с менее острыми краями. Я очень жалею, что купил эти кастрюли, так как теперь не могу их вернуть. Если бы они просто добавили какую-то вставку в полую часть ручки, острые края не врезались бы в руки.