Маш Real Food, 16 oz (454 g)

Я решил попробовать вырастить свои собственные после того, как так много раз выбрасывал покупные ростки фасоли, так как большинство из них быстро становятся слизкими в пакете и время от времени отзываются из-за сальмонеллы. Выращивать супер просто. Я использую 1/4 стакана, замачиваю в 1 стакане воды на ночь, на следующий день после слива воды начинаю держать их в темноте, промываю слегка теплой водой два раза в день, сливаю, даю им спать в темноте. Через 3-4 дня подвергаю их солнечным ваннам на пару часов, мою и избавляюсь от зеленых пустых оболочек, плавающих на поверхности. Свежие питательные ростки каждые несколько дней. Обожаю это!

Фасоль мунг известна своей высокой питательной ценностью. В ней содержится около 55–65% углеводов (что равно 630 г/кг сухого веса), а также она богата белком, витаминами и минералами.[48] Она состоит примерно на 20–50% из белка от общего сухого веса, среди которых глобулин (60%) и альбумин (25%) являются основными белками для хранения (см. таблицу). Фасоль мунг считается существенным источником пищевых белков. Протеолитическое расщепление этих белков даже выше во время проращивания. Углеводы фасоли мунг легко перевариваются, что вызывает меньшее газообразование у людей по сравнению с другими видами бобовых. И семена, и проростки фасоли мунг дают меньше калорий по сравнению с другими злаками, что делает их более привлекательными для людей с ожирением и диабетом.

Так легко прорастить, и это такой вкусный суперфуд! Я использовала свою собственную банку для проращивания. Промываю два раза в день. Через три дня она готова к употреблению.

Я приготовила это с рисом в рисоварке. Очень полезно.

Размер упаковки был немного маленьким, но польза и качество были отличными.

Я и моя собака любим есть проростки фасоли мунг! На мой вкус они ореховые и сладкие, и хорошо сочетаются с другими проростками. Я кладу полстакана семян в полугаллонную банку, и этого хватает на неделю вместе с другими семенами, которые я проращиваю в отдельной банке.

Я собираюсь попробовать прорастить эти. Я знаю, что они будут очень питательными. Я также знаю, что бренд NOW — это высшее качество.

Эта фасоль мунг чистая, свежая и очень надежная. Она готовится равномерно, хорошо размягчается и имеет тот мягкий, землистый вкус, который нужен для супов, карри, дал и салатов.

Обычно я готовлю с саго для утреннего завтрака. Богата растительным белком, пищевыми волокнами, витаминами группы B и минералами, такими как магний, калий и железо. Содержит антиоксиданты и соединения, которые могут помочь снизить воспаление и поддержать регуляцию уровня сахара в крови.

Я купила несколько банок для проращивания Now Foods в iHerb вместе с бобами и семенами для проращивания. Фасоль мунг легко прорастала и была такой вкусной! Бобы прибыли в хорошей упаковке. Цена очень разумная. Я люблю проростки любого вида, особенно когда выращиваю их сама.